vịt xào măng

Cách làm vịt xào măng được chúng tôi chia sẻ dưới đây vừa chế biến đơn giản lại khá là ngon miệng sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đây. Nhắc đến món vịt xào măng đây là một món ăn khá là quen thuộc trong mâm cơm của gia đình bạn nên chắc ai cũng đã từng thưởng thức qua. Bạn đang muốn thay đổi thực đơn ăn uống vào bữa trưa nay của gia đình nhưng chưa biết nên lựa chọn món ăn gì cho hợp lí. Vậy hôm nay mời bạn cùng ilamdep vào bếp chế biến món vịt xào măng nhé.

Nguyên liệu:

  1. 200g thịt ức vịt
  2. 200g măng tươi
  3. 5 cọng hành lá
  4. 1 quả ớt
  5. 10 lá lốt
  6. Bột canh, dầu hào, nước tương, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm vịt xào măng ngon tuyệt hảo ai mà không thích hình 1

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt vịt đem rửa sạch chặt miếng vừa ăn cho vào tô cùng chút bột canh + dầu hào + hạt tiêu trộn đều để ướp trong 15 phút cho thịt vịt ngấm gia vị.

Cách làm vịt xào măng ngon tuyệt hảo ai mà không thích hình 2

Măng rửa sạch thái khúc nhỏ cho vào nồi luộc khoảng 3 lần rồi xả lại với nước. Lá lốt đem rửa sạch thái nhỏ, hành thái lấy đầu trắng và lá xanh để riêng, ớt thái nhỏ.

Cách làm vịt xào măng ngon tuyệt hảo ai mà không thích hình 3

Bước 2: Tiến hành làm vịt xào măng

Bắc chảo lên bếp cho thịt vịt vào vào đến khi săn lại bạn đổ ra bát. Cho măng vào xào trên chảo cùng chút nước tương + bột canh đến khi măng ngấm gia vị bạn cho thịt vịt cùng ớt + hành + lá lốt vào đảo nhanh cùng măng khoảng 1 phút là có thể tắt bếp.

Cách làm vịt xào măng ngon tuyệt hảo ai mà không thích hình 4

Bước 3: Hoàn thành làm vịt xào măng

Múc vịt xào măng ra để thưởng thức.

Cách làm vịt xào măng ngon tuyệt hảo ai mà không thích hình 5

Thịt vịt là nguồn dinh dưỡng thường xuyên được sử dụng trong chế biến thức ăn của gia đình mình. Chắc bạn đã từng thưởng thức qua vịt nướng riềng mẻ, vịt xào sả ớt, vịt nấu giả cầy rồi vậy sao có thể bỏ qua được món vịt xào măng. Xét về hương vị và hình thức món ăn đều hội tụ một cách đầy đủ nhất các yếu tố. Bạn thử tưởng tượng xem những miếng thịt vịt dai dai đậm đà hòa cùng phần măng chua giòn giòn còn gì bằng. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng ilamdep

Bài viết liên quan

Bài viết mới