bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc là món bánh nổi tiếng thường được làm trong lễ trung thu hàng năm của người Hàn với nhiều hình dáng và màu sắc bắt mắt. Bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc hấp dẫn với lớp bánh mềm dẻo, ngọt dịu, thơm mùi lá dứa, củ dền hoặc hoa dành dành hòa quyện với nhân đậu xanh dừa bùi bùi và béo ngậy. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngay với ilamdep để trổ tài làm món bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc thơm ngon chuẩn vị nào.

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà

Nguyên liệu:

  1. 100g dừa non
  2. 100g đậu xanh cà vỏ
  3. 500g bột nếp
  4. 80g đường
  5. 1 que tre nhỏ để tạo hình
  6. 20ml nước ép củ dền
  7. 20ml nước ép lá dứa
  8. 20ml nước dành dành

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh ngâm nở, hấp chín mềm, xay hoặc giã nhuyễn.

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc

Cho đậu xanh vào chảo chống dính, thêm đường, dừa nạo sợi cắt khúc, dầu ăn vào xào cùng đến khi quánh lại. Lấy đậu xanh ra, để nguội, viên to bằng quả nhãn và để riêng ra đĩa.

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà hình 4

Bột nếp giữ nguyên 1 phần bột trắng. Còn lại thì chia 3 phần, 1 phần hòa nước ép lá dứa, 1 phần hòa nước củ dền và 1 phần hòa nước hoa dành dành. Nhào bột, lấy khoảng 30g bột, dàn mỏng, cho nhân đậu xanh vào vê tròn, ấn hơi dẹt. Dùng que tre ấn nhẹ lên bánh thành 5 – 6 múi, dùng chút bột màu viên tròn tạo nhụy hoa và cho vào nồi hấp cách thủy.

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà hình 5

Bước 3: Hoàn thành bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc

Xếp bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc ngon dẻo bắt mắt cho cả nhà hình 6

Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian rảnh rỗi và sự khéo léo, bạn đã hoàn thành xong những chiếc bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc vừa ngon dẻo, vừa đẹp mắt. Vì vậy, bánh trung thu Songpyeo Hàn Quốc rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè và khách khứa vào những dịp trung thu. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh độc đáo tiếp theo cùng với ilamdep.

Bài viết mới