bánh pizza mini

Cách làm bánh pizza mini là công thức làm bánh giống với bánh pizza thông thường nhưng lại có hình thức nhỏ nhắn và xinh xắn hơn. Bánh pizza mini là sự kết hợp hài hòa của phần đế bánh giòn giòn hòa quyện cùng phần nhân thịt hun khói, nấm hương, hành tây, sốt pizza đậm đà và phô mai mozzarella béo ngậy. Chắc chắn bánh pizza mini sẽ khiến cả nhà bạn vô cùng thích thú. Vậy hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm thử bánh pizza mini hấp dẫn này nào.

Cách làm bánh pizza mini ngon thơm chuẩn vị hơn cả nhà hàng

Nguyên liệu:

Phần đế bánh

  1. 120g bột loại low gluten
  2. 280g bột loại high gluten
  3. 16g sữa bột
  4. 5g men khô
  5. 260ml nước
  6. 20g đường trắng
  7. 28g dầu ngô
  8. 5g muối

Phần trên bánh

  1. Thịt lợn hun khói
  2. 1 củ hành tây
  3. 30g nấm hương
  4. Sốt pizza
  5. 10g quả oliu đen
  6. 1 ít phô mai mozzarella

Cách làm bánh pizza mini ngon thơm chuẩn vị hơn cả nhà hàng hình 2

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều các loại bột với dầu ngô, nước, men, đường, sữa bột, muối rồi cho vào máy làm bánh mì để bột lên men. Hành tây thái lát nhỏ. Thịt xông khói cắt miếng nhỏ. Phô mai bóp vụn, quả oliu đen cắt khoanh tròn.

Cách làm bánh pizza mini ngon thơm chuẩn vị hơn cả nhà hàng hình 3

Bước 2: Tiến hành làm bánh pizza mini

Lấy bột ra, chia thành 12 viên nhỏ, bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và để trong 15 phút. Để viên bột lên bàn, ấn dẹt, dùng dĩa chọc những lỗ nhỏ lên bề mặt bột, để nhiệt độ phòng trong 12 phút rồi phết sốt pizza vào, rắc thịt xông khói, phô mai, nấm hương, hành tây, oliu đen vào và đem nướng ở 175 độ C trong 15 phút.

Cách làm bánh pizza mini ngon thơm chuẩn vị hơn cả nhà hàng hình 4

Bước 3: Hoàn thành bánh pizza mini

Cuối cùng, lấy bánh pizza mini ra, để nguội bớt và thưởng thức thôi nào.

Cách làm bánh pizza mini ngon thơm chuẩn vị hơn cả nhà hàng hình 5

Thay vì phải ra ngoài các tiệm bánh mới được thưởng thức, bây giờ bạn có thể tự tay làm bánh pizza mini ngay tại nhà để nhâm nhi vào cuối tuần rồi nhé. Bên cạnh đó, với hình thức nhỏ xinh, bánh pizza mini sẽ khiến bạn và cả gia đình ăn hoài mà không thấy chán đấy. Chúc bạn thực hiện thành công và hẹn gặp lại trong những món bánh hấp dẫn tiếp theo cùng với ilamdep.

Bài viết mới